Gaspacho des "oules du diable"

Soupes de tomates fraîches assaisonnées, toast au caviar d'aubergines

La salade de chèvre de Monsieur Seguin

Palet de chèvre chaud panés, jambon cru de pays champignons de Paris, salade verte

Salade Italienne

Courgettes grillées, et tomates confites, jambon blanc truffé d'Alba, bille de Mozzarella "Di Buffala"gressins et salade verte

Assiette de cochonaille

Saucisson et Jambon cru d'artisans, terrine et sorbet au vin rouge maison

La Gourmandise du Valgo

Tataky de thon marinés par nos soins à l'huile de sésame, gingembre, sauce soja mélange de salade verte et salade Iceberg servi avec une vinaigrette aux agrumes