les entrées

• Le Bowl du Valgo

Tataki de thon mariné par nos soins à l'huile de sésame, soja et gingembre juste snackées servi froid accompagné de choux rouge salade Iceberg, kinoa, lentilles corail  

15.00€

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• Les Saveurs d'alba

Bruschetta au jambon blanc à la Truffe d'Alba, courgettes grillées, tomates confites, mozzarella Di Buffala gressins et salade verte

 15.90€

• Le Cappuccino de Betterave au chèvre frais, mousse de betterave assaisonné et crème fouetté au chèvre frais et salade verte​

12.00€

• La salade des Alpages de Monsieur Seguin, toast de crottin de chèvre, jambon cru de pays et salade verte. 

15.20€​

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